Uma faca de chef multiuso que se concentra no conforto, equilíbrio e experiência de corte de qualidade.
A curva desta faca permite a separação precisa de carne e ossos, como você nunca viu antes. Ele pode lidar com uma ampla gama de ingredientes, incluindo peito, pernas de cordeiro ou quebrar o frango inteiro, até mesmo para separar as costelas do lombo de porco.
A lâmina curva apresenta alta dureza, excelente retenção de fio, resistência à ferrugem e à corrosão, e pode ser facilmente afiada com diferentes ferramentas de afiação. A forma da lâmina faz do corte uma tarefa sem esforço.
A lâmina de aço inoxidável com acabamento manual é fina e possui uma borda extremamente afiada que mantém sua afiação por muito tempo. A parte de trás da lâmina é mais espessa, tornando-a equilibrada e durável.
O cabo curvilíneo é feito de madeira de ébano e tem um espigão cheio, perfeito para o equilíbrio e a força. A alça foi projetada ergonomicamente, garantindo uma operação confortável e fácil. Possui 3 parafusos fixos que mantêm a alça no lugar.
Esta faca de cozinha é muito fácil de preservar graças às suas características anti-manchas e à prova de ferrugem. Você pode até usá-la ao ar livre enquanto acampar ou caçar.
Foi forjada a mão por ferreiros profissionais com técnicas tradicionais japonesas de fabricação de facas, que provaram ser uma das melhores maneiras de criar uma faca de cozinha.
É moldada de uma forma que proporciona conforto e equilíbrio como nenhuma outra faca.
Características do Produto:
- Comprimento Total: 26cm
- Comprimento da Lâmina: 17cm
- Comprimento do Punho: 9cm
- Largura: 5.5 cm
- ngulo da ponta: 60 ° ou mais
- Dureza: 59-60 HRC
- Material da Lâmina: Aço Inoxidável 4034ZW
- Material do Punho: madeira de ébano
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